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鲍鱼粥,莴笋炒猪肝,烧烤干豆腐,娃娃菜炒木耳的做法_健康频道_

发布日期:2020-09-13 13:40   来源:未知   阅读:

鲍鱼粥

1、棒子骨洗净,用砂锅熬制,水掺多些,香港美女六肖图6780999,加入大葱两节、老姜片和糯米酒一起熬制。

2、熬到汤汁发白时,把棒子骨捞出,再把大米洗净,加进去一起煮,时不时推动锅,免得糊锅。

3、鲍鱼用牙刷刷干净,鲍鱼的表面有点黑,刷白就可以了,再用开水煮过2分钟,捞出。把鲍鱼从壳里挑出来,鲍鱼的里面有内脏,内脏不要,再把鲍鱼冲洗干净,放入米粥锅里一起煮,汤汁要宽哈。

4、等大米煮的要稠的时候,把白菜心洗净,切细放入,和枸杞一起再熬个2分钟即可,起锅时放入盐和葱花即可。

莴笋炒猪肝

食材:猪肝90克、莴笋150克、红干椒3个、青椒1个、生姜2片、葱6克、生抽1汤匙、淀粉少许、盐适量

做法1、猪肝切薄片放入淀粉和生抽拌匀腌渍10分钟;将莴笋削皮以后削成滚刀块;

2、锅倒入油烧热后,倒入猪肝快速滑炒几分钟,炒至9成熟即可关火盛出来;

3、锅倒入少许油,放入葱姜蒜、红干椒炸出香味,再放入莴笋和青辣椒爆炒1分钟,放入猪肝、盐继续翻炒一分钟即可关火装盘。

烧烤干豆腐

食材:干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜

做法:

1、首先将干豆腐切条。

2、锅中放入油,接着下入干豆腐,翻炒数秒,

3、加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。

4、加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。

娃娃菜炒木耳

材料:娃娃菜2或3棵 、红尖椒一个、干黑木耳一小把、大葱片6片、生抽1汤匙、白糖1/4茶匙、盐1/4茶匙

做法:

1、将黑木耳冷水发泡2小时,待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子拨开,洗净后切片,红辣椒切段,锅中倒入清水大火煮开,倒入木耳焯烫一下,捞出控水备用。

3、锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入娃娃菜,快速翻炒,再放辣椒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

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